Kezdőoldal - Roastopus

Roastopus

Kávéink összetevőit szezonálisan, a különböző termőterületek szüreti időszakaihoz igazítjuk. Kínálatunk magas minőségi elvárások szerint gondosan szelektált, így csak a legjobb tételek jutnak el hozzátok, méghozzá frissen pörkölve.

A minőség egyik alappillére az állandóság, ehhez pedig a kávépörkölés teljes folyamatának alapos és folyamatos ellenőrzése szükséges. Ezért a zöldkávé beszerzéstől a pörkölésen át a csomagolásig minden egyes fázist magunk végzünk, ezzel biztosítva számotokra az állandó minőséget és kiszámíthatóságot.

Kávéink

Ha most ismerkedsz a friss és különleges kávék világával, akkor a Seashellt vagy Black Pearl blendünket (kávékeverék) ajánljuk figyelmedbe, de ha a mélyvízben kezdenél, akkor a Starfish a legjobb választás.

Koffeinmentes kávénk is felveszi a versenyt hagyományos társaikkal, érdemes próbára tenni.

Seashell

Klasszikus ízjegyek, modern köntösben

Száraz feldolgozású brazil kávénk csábít az újhullámos kávék világába.
Ízjegyek: szilva, tejcsoki, mogyoró

Seashell

Klasszikus ízjegyek, modern köntösben

A megszokott ízjegyeket vonultatja fel egy izgalmas, újhullámos megközelítésben.

Megfelelő választás otthonra, kotyogós kávéfőzőhöz és automata készülékhez is. Eszpresszóként is megállja a helyét, de tejjel is jól harmonizál.

Aktuális összeállításunkban száraz feldolgozású brazil kávé helyezi új megvilágításba a hagyományos ízjegyeket.

Ország: Brazília
Régió: Cerrado Mineiro
Farm: Nossa Senhora Aparecida
Termelő: Flávio Ruiz Pequini
Feldolgozás: száraz
Ízjegyek: szilva, tejcsoki, mogyoró
Variánsok: Yellow Catuai
Termesztés: 1200 méteren

Pörkölési profil: espresso

MEDIUM: egy árnyalattal sötétebbre húztuk azok kedvéért, akik kicsit több testre vágynak, és a savakat sem hiányolják. Szuperautomata (beépített őrlős) kávégépekhez kifejezetten ezt a változatot ajánljuk.

Black Pearl

A kávéban rejlő élmények esszenciája

Száraz feldolgozású etióp kávé gondoskodik a gyümölcsös ízjegyekről, az egyensúlyt pedig nedves feldolgozású guatemalai teremti meg.
Ízjegyek: őszibarack, narancshéj, fekete tea

Black Pearl

A kávéban rejlő élmények esszenciája

A kávé egy teljesen új arcát mutatja meg, előtérbe helyezve a gyümölcsösséget, vele együtt pedig annak természetes édességét. Élénk, karakteres, izgalmas kombináció, nem szemérmeskedik.

Legyen szó eszpresszóról vagy tejes italról, kotyogósról vagy professzionális kávégépről, bátran ajánljuk kipróbálni, más és más arcát mutatja.

Aktuális összeállításunkban száraz feldolgozású etióp kávé gondoskodik a gyümölcsös ízjegyekről, az egyensúlyt pedig nedves feldolgozású guatemalai teremti meg.

Őszibarack, narancshéj, fekete tea ízjegyek jellemzik.

Összetevők (név - régió / származási ország / variáns / feldolgozás):
Boji - Kochere (Yirgacheffe) / Etiópia / helyi variánsok / száraz feldolgozás
Atitlán Pasajquim Kape - San Juan La Laguna, Sololá / Guatemala / Bourbon / nedves feldolgozás

Pörkölési profil: espresso

Black Pearl kávénk minden ízében megújult!

Seahorse

Ha új (kávé)kalandok vizére eveznél

Akkor bízd magad nedves feldolgozású guatemalai kávénkra, és merülj el az élményekben!
Ízjegyek: őszibarack, narancshéj, grillázs

Seahorse

Ha új (kávé)kalandok vizére eveznél

A guatemalai Atitlán-tó vulkanikus hegyeiről származó nedves feldolgozású kávénk már nem az ismerkedésről szól. Ez már egy kimondottan karakteres, izgalmas tétel.

Ha a Seashell már a hétköznapok része, de a Starfish még túl harsány, akkor ne keress tovább, a Seahorse pont rád vár!

Ország: Guatemala
Régió: San Juan La Laguna, Sololá
Farm: Atitlán Pasajquim Kape
Feldolgozás: nedves
Ízjegyek: őszibarack, narancshéj, grillázs
Variánsok: Bourbon
Termesztés: 1500-1700 méteren

Pörkölési profil: espresso

Starfish

Aktuális kínálatunk zászlóshajója

A gyümölcsös ízjegyeket hajszolva teret adunk az édességgel harmonizáló savaknak, egy markáns és egyedi ízjegyekkel rendelkező száraz feldolgozású etióp kávéval.
Ízjegyek: eper, cseresznye, fekete tea

Starfish

Aktuális kínálatunk zászlóshajója

Választékunk legizgalmasabb tétele, önállóan bemutatva. A gyümölcsös ízjegyeket hajszolva teret adunk az édességgel harmonizáló savaknak, ezzel együtt a markáns és egyedi ízjegyeknek.

A kiteljesedéshez nem árt egy professzionális kávégép, de karakteres ízjegyei eszköztől és italfajtától függetlenül megmutatkoznak.

Ország: Etiópia
Régió: Kochere, Yirgacheffe
Feldolgozó állomás: Boji
Feldolgozás: száraz
Variánsok: helyi variánsok
Termesztés: 2100-2300 méteren
Ízjegyek: eper, cseresznye, fekete tea

Pörkölési profil: espresso

Starfish kávénk megújult!

Siren

Limitált kiadású tételünk

Megérkezett legújabb, limitált kiadású kávénk, egy száraz feldolgozású tétel Burundiból, a Gakenke feldolgozó állomásról.
Ízjegyek: naspolya, grapefruit, szegfűszeg

Siren

Limitált kiadású tételünk

Siren kávénk alapja mindig egy különleges tétel, mely ezúttal Burundiból, a Gakenke feldolgozó állomásról érkezett.

A Bourbon kávéfajtát az 1930-as években a Réunion szigetéről érkező katolikus szerzetesek honosították meg a területen. Gakenke a tengerszint felett 1662 méterrel ül, és sok gazdálkodó ennél jóval magasabb kávét ültet.
A Gakenke feldolgozó állomás egy, a régióban vadon növő, üreges szárú növényről kapta nevét, melyet általában a helyben készített banánsör fogyasztásához használnak - szívószál helyett.

Ország: Burundi
Régió: Kayanza
Község: Gatara
Tengerszint feletti magasság: 1672 m
Feldolgozás: száraz
Variáns: Red Bourbon
Ízjegyek: naspolya, grapefruit, szegfűszeg

Pörkölési profil: espresso

Roastopus prémium minicsomag

Kávét ajándékba? Hát persze!

Ajándékozz mini kávéválogatást szeretteidnek (vagy magadnak), és meglepünk egy vászonzsákkal!

Roastopus prémium minicsomag

Kávét ajándékba? Hát persze!

Lepd meg szeretteidet (vagy akár saját magad) egy Black Pearl-t és Starfish-t tartalmazó exkluzív kávéválogatással, és megajándékozunk egy környezetbarát vászonzsákkal, hogy az ajándék becsomagolásával se kelljen bajlódnod.

A prémium minicsomag tartalma:
Black Pearl 250g
Starfish 250g (ráadásul már a soron következő száraz feldolgozású ruandai kávét tartalmazza)
+ajándék vászonzsák

A csomag tartalmát frissítettük! (A kép illusztráció.)

Kávécsomag

Válogatás kínálatunkból

Ha nem tudsz dönteni, válaszd kedvezményes kávécsomagunkat, stílusos vászontáskával.

Kávécsomag

Válogatás kínálatunkból

Ha nehezen megy a döntés, akkor válaszd kávécsomagunkat, mely kínálatunk következő tételeit tartalmazza:
Seashell 250g
Black Pearl 250g
Starfish 250g (ráadásul már a soron következő száraz feldolgozású ruandai kávét tartalmazza)
+ ajándék vászontáska

A csomag tartalmát frissítettük! (A kép illusztráció.)

Kávékapszulák

Nincs időd az előkészítéssel foglalkozni? Gyors és egyszerű megoldást keresel? Akkor itt a megoldás, Nespresso(TM) kávégép kompatibilis kapszuláink.

Lehet a cél egy könnyed americano, vagy egy intenzív espresso, a választás rajtad múlik, mi pedig adjuk hozzá a kávét, gombnyomásra.

Seashell kapszula

Ha gyors, és egyszerű megoldást keresel

Száraz feldolgozású brazil kávénkat pörköltük, őröltük, majd Nespresso(TM) kompatibilis kapszulába zártuk.
Ízjegyek: szilva, tejcsoki, mogyoró

Seashell kapszula

Ha gyors, és egyszerű megoldást keresel

NOSSA SENHORA APARECIDA - CERRADO MINEIRO
száraz feldolgozás
Származási ország: Brazília
Ízjegyek: szilva, tejcsoki, mogyoró
Intenzitás: 3/6
Ajánlás: espresso, cappuccino, americano

Kiszerelések:
10 db kapszula, nettó tömeg: 51 g (10 x 5,1 g)
30 db kapszula, nettó tömeg: 153g (30 x 5,1g)
60 db kapszula, nettó tömeg: 306g (60 x 5,1g)

Kapszula anyaga: test PP (műanyag), zárófólia ALU
Minőségét megőrzi: 2021.05.25.

Nespresso(TM) kávégép kompatibilis termék. A kapszulák európai és ázsiai gépekkel kompatibilisek, évjárattól függetlenül. Egyes készülékek esetében előfordulhat, hogy a kávégépbe helyezésnél a megfelelő illeszkedéshez a kapszulát a helyére kell igazítani.

TIPP: Mielőtt a kapszulát a gépbe helyeznéd, a kávékészítésre szolgáló gomb megnyomásával üresen öblítsd át a gépet. Ezzel egyrészt áttiszítod, másrészt előmelegíted a rendszert, ami nagy mértékben javítja a végeredményt. Ha géped tea funkcióval is rendelkezik, akkor érdemes azt használva készíteni a kávét: magasabb vízhőfok, több íz!

Starfish kapszula

Prémium kávé, gombnyomásra

Száraz feldolgozású etióp kávénkat pörköltük, őröltük, majd Nespresso(TM) kompatibilis kapszulába zártuk.
Ízjegyek: eper, cseresznye, fekete tea

Starfish kapszula

Prémium kávé, gombnyomásra

BOJI - KOCHERE, YIRGACHEFFE
száraz feldolgozás
Származási ország: Etiópia
Ízjegyek: eper, cseresznye, fekete tea
Intenzitás: 4/6
Ajánlás: espresso, cortado, americano

Kiszerelések:
10 db kapszula, nettó tömeg: 51 g (10 x 5,1 g)
30 db kapszula, nettó tömeg: 153 g (30 x 5,1 g)
60 db kapszula, nettó tömeg: 306 g (60 x 5,1 g)

Kapszula anyaga: test PP (műanyag), zárófólia ALU
Minőségét megőrzi: 2021.06.15.

Nespresso(TM) kávégép kompatibilis termék. A kapszulák európai és ázsiai gépekkel kompatibilisek, évjárattól függetlenül. Egyes készülékek esetében előfordulhat, hogy a kávégépbe helyezésnél a megfelelő illeszkedéshez a kapszulát a helyére kell igazítani.

TIPP: Mielőtt a kapszulát a gépbe helyeznéd, a kávékészítésre szolgáló gomb megnyomásával üresen öblítsd át a gépet. Ezzel egyrészt áttiszítod, másrészt előmelegíted a rendszert, ami nagy mértékben javítja a végeredményt. Ha géped tea funkcióval is rendelkezik, akkor érdemes azt használva készíteni a kávét: magasabb vízhőfok, több íz!

Eszközök, kiegészítők

A Roastopus elkísér minden alkalomra, stílusos kiegészítőinkkel színt vihetsz a hétköznapokba. A kínálatunkban fellelhető eszközök hozzásegítenek, hogy a kávézás élményét egy magasabb szintre emeld otthonodban.

A repertoár folyamatosan bővül, érdemes időről-időre visszalátogatni.

Top Moka - 3 személyes

Kotyogós kávéfőző

Indítsd a napot egy jó erős feketével, a hagyományos formavilágot képviselő Top Moka kotyogós kávéfőző tökéletes társ lesz hozzá!

Top Moka - 3 személyes

Kotyogós kávéfőző

Ne felejtsd el, hogy a kotyogós kávéfőző tulajdonképpen soha nem ment ki a divatból, csak a korszerű kávégépek dömpingje miatt elfeledkeztünk róla egy kis időre. A reneszánszukat élő darabok között mindenki rátalálhat arra a márkára és színvilágra, mely leginkább elnyeri tetszését… Mi ezt az olasz típust bátran ajánljuk neked! Kapacitás: 3 adag Szín: fekete, fehér Anyag: alumínium, műanyag Használható: villany, gáz és kerámia tűzhelyen is

Vászontáska

Pamut, hosszú füllel

Vidd magaddal elegáns és környezetbarát vászontáskánkat a hétköznapi kalandokra, táskából sosem elég.

Vászontáska

Pamut, hosszú füllel

Stílusos kiegészítő a hétköznapokra, mely praktikumával minden helyzetben segítségedre lesz, ráadásul környezetbarát anyagának köszönhetően ökológiai lábnyomod is csökkentheted. Hosszú füle kényelmessé teszi használatát.

Mérete: 38x42 cm
Anyaga: 100% pamut
Színe: natúr

Pörkölés

Ahogyan minden kávé, úgy minden kávépörkölő más és más. Szeretnénk nektek röviden bemutatni, hogy milyen folyamat zajlik le nálunk egy-egy kávé megalkotása közben, a minták kiválasztásától a csomagolásig. Mi tehát így pörkölünk:

01

Kávéminták: csak egy maradhat

A szezonnak megfelelő, friss szüretelésű zöldkávé mintákat rendelünk. 1-1 tételt több tucat minta kóstolása után választunk ki, jellemzően olyan kávékból, amik még hajón utaznak, esetleg a hazájukban várnak a szállításra. Természetesen nem hagyjuk ki az éves „World of Coffee” rendezvényt sem, hogy minél izgalmasabb kávékat kutassunk fel nektek.

02

Érvek-ellenérvek, avagy mintapörkölés

A kávékat szemrevételezzük, több szempont alapján osztályozzuk, nedvességtartalmukat műszerrel mérjük, az eredményeket digitálisan rögzítjük. Mintapörkölés után cuppingot tartunk, ahol már az ízjegyek alapján értékeljük a mintákat, majd foglaljuk a befutót. A minták kóstolását állandó vízprofillal végezzük, hogy a változó csapvíz minőség zavarását kiszűrjük.

03

Kikötő-EKÁER-őrület-Kaposvár

Jóváhagyó mintákat kérünk az európai raktárba beérkezett szállítmányból, és ha azt is rendben találjuk, csak akkor kezdődhet meg a szállítás. A kávé megérkezését követően minden zsákból mintát veszünk, hogy mindegyik rendben van-e (szintén mérés, Ikawa, majd cupping). Amelyik eltér a mintától, az megy vissza a feladónak, a többit pedig hermetikusan lezárt GrainPro zsákokba porciózzuk szét, így tudjuk konzerválni a nedvességtartalmát. Ezeket a zsákokat hűtött, napfénytől védett raktárban tároljuk.

04

Work it, make it, do it!

A pörkölést hetekig fejlesztett, gondosan beállított profil alapján végezzük, PC vezérelt pörkölővel, klimatizált helyiségben. A pörkölési minták kóstolását is állandó vízprofillal végezzük, ezzel biztosítva az állandó minőséget.

05

Kőzetgyűjtemény bővítése (Gabinak tényleg van) és csomagolás

A pörkölt kávét kőmentesítjük (destoner). A köveket Gabi gondosan felcímkézve az egyetemi gyűjteményébe teszi, Balázs pedig kiválogatja a kávéból a vizuálisan kiszűrhető hibás szemeket. Ezután polipos tasakunkba töltjük a pörkölt, válogatott kávékat, csomagoljuk, és futárral kiszállítjuk.

Csapatunk

Csapatunk két belső tagból és több külső résztvevőből áll. Balázs a kávék megalkotásáért felel Kis Zoltán (holistik coffee) külső szakértő közreműködésével. Ők ketten biztosítják számotokra a maximális ízélményt és a lendületet a nap folytatásához. Gabi a pörkölő irodai adminisztrációs és pénzügyi háttértámogatását végzi annak érdekében, hogy minden rendelés zökkenőmentesen eljusson hozzátok, és ne csak Ti, de a különböző ellenőrző hatóságok is elégedettek legyenek a szolgáltatásunk minőségével. Ezúton köszönjük a közreműködést az önkéntes segítőinknek, akik hozzájárultak ahhoz, hogy ez a projekt megvalósulhasson, és a kávézás igazi élményét egyre többen megismerhessék.

Balázs

A kávéval egész fiatalon ismerkedtem meg, persze akkor még csak a kotyogó volt terítéken. Az egyetemi évek alatt már a koffein kedvező hatásai is előtérbe kerültek, de alapvetően továbbra is az ízéért fogyasztottam. Folyamatosan kísérleteztem a különböző, minőséginek vélt kávékkal, akkoriban még – visszatekintve elég naivan – csak az előre őrölt változatokkal. Az otthoni kávékészítésben az első jelentős sikert egy szuperautomata kávégép hozta meg, őrlőjében egy klasszikus olasz blenddel. A szemes kávék világában elmerülve hamar rájöttem, hogy igazi élményt, különleges ízjegyeket csak a frissen pörkölt kávé nyújthat, és még ott is hatalmas a szórás a felhasznált zöldkávétól és a pörkölési eljárástól függően. Innen már nem volt nehéz megindulni a lejtőn, a konyhapulton nemsokára egy profi presszógép és őrlő foglalt helyet, melyben a legkülönlegesebb hazai és európai kávék váltották egymást, a kávékészítés pedig nélkülözhetetlen napi rituálévá lépett elő. Mérnökként mindig is a „Mi hajtja?” és a „Hogyan készül?” kérdések foglalkoztattak, így rövidesen egy egyedileg épített pörkölőgép állt szolgálatba otthon, amit hamarosan egy komolyabb szerkezet váltott le. Azonban ez még nem felelt meg az elvárásoknak, egyrészt kis mennyiségben nem volt elérhető friss és különleges alapanyag, másrészt ezekkel az eszközökkel nem lehetett állandó, magas minőséget produkálni.
Gabival ekkor már közös projekteken dolgoztunk, és elég hamar arra az elhatározásra jutottunk, hogy kettőnk tudását egyesítve felszámoljuk ezt a tarthatatlan állapotot. Így jutottunk el oda, hogy egy minden tekintetében kontrollált és ellenőrzött folyamat eredményeként gondosan szelektált, szezonális kínálatot tárhatunk elétek. Reméljük kávéink Nektek is annyi élményt nyújtanak, mint amennyit megalkotásuk adott nekünk.

Gabi

Vállalkozóként és anyaként minden nap egy végtelennek tűnő pörgés, amihez időként új lendület kell. Nekem ezt a lendületet napközben a kávé biztosítja. Ilyenkor kisrészben koffeinre és nagyobb részben szünetre, megnyugvásra van szükségem, ami alatt rendezhetem a gondolataimat és megtervezhetem a nap előttem álló részét. Balázzsal ellentétben soha nem lennék képes speciális kávés eszközökkel bíbelődni a konyhában, külön őrölgetni, méregetni, simítgatni, becézgetni a kávét. Nekem az is bosszankodásra ad okot, ha az automata kávéfőzőből kifogy a víz, vagy ki kell üríteni a zacc pogácsákat mielőtt megnyomom azt az egy gombot, amivel elkészül a kávém. Nekem az elkészítése egy rutin feladat, egy gyors folyamat, aminek az eredményeként leülhetek pár percre és egy finom kávé mellett rendezhetem a soraimat. Soha nem gondoltam volna azonban, hogy kávé és kávé között egyáltalán lehet valamilyen különbséget felfedezni. Amikor Balázzsal először leültünk kávézni, hogy az éppen aktuális építési beruházást egyeztessük, csak mosolyogtam azokon az ízjegyeken, tulajdonságokon amiket ő (állítása szerint) kiérzett egy kávéból. Néhány hónap elteltével aztán rájöttem, hogy tényleg van különbség, nem is kicsi. Ennek ellenére mégsem szeretnék hosszú perceket eltölteni egy kávé elkészítésével.
Így jött az ötlet, hogy a kettőnk kávézási szokásait és munkatapasztalatát egyesítve létrehozzunk egy olyan újhullámos kávépörkölőt, ami minőségi kávét kínál azoknak is, akik minimális elkészítési idő alatt maximális ízélményre vágynak. Bízom benne, hogy kávéinkkal mi is hozzájárulhatunk ahhoz, hogy a Ti pörgős napotok is időnként új lendületet vegyen.

Szállítási információk

A megrendelt csomagok kiszállítását Magyarország egész területén a Foxpost Futárszolgálat (továbbiakban: Futár) végzi. A termékek megrendelést követően legfeljebb 3 munkanapon belül átadásra kerülnek a kiszállítást végző szolgáltató felé. Az 1000 g-os kiszerelések rendelésre készülnek, átfutási idő legfeljebb 8 munkanap.

Arra törekszünk, hogy kávéink mindig frissen jussanak el hozzátok, így nem tartunk fenn jelentős raktárkészletet. Ebből adódóan előfordulhat, hogy a futár részére a csomag átadása 2 - 3 munkanapot vesz igénybe. Ebben az esetben e-mailben értesítünk a késedelemről.

Kiszállítással kapcsolatos bővebb információkat az ÁSZF-ben olvashattok!

Szállítási opciók

Házhoz szállítás Foxpost futárszolgálat közreműködésével

Szállítási idő (első kézbesítés):
várhatóan a futárnak történő csomagátadástól számított 3 munkanap.
Szállítás díja: bruttó 1500 Ft
Bruttó 15.000 Ft vásárlási összeg felett a kiszállítás ingyenes.

Kiszállítás Foxpost csomagautomatába
Szállítási idő: várhatóan a futárnak történő csomagátadástól számított 3 munkanap.
Szállítás díja: bruttó 700 Ft.
Bruttó 10.000 Ft vásárlási összeg felett a kiszállítás ingyenes.

Kapcsolat

Projekt Manufaktúra Kft.
7400 Kaposvár, Orci út 13/A.
E-mail: info@roastopus.com