STARFISH
BANTU BLOSSOM - UGANDA
Feldolgozás: száraz
Ízjegyek: csipkebogyó, szilva, meggy
Tavaly mutatkozott be nálunk a Bantu Blossom, első ugandai kávénk. Szerencsére idén sem okozott csalódást, ráadásul egy újabb arcát mutatja, így most is Starfish címkénk alatt lesz elérhető. Egy igazán izgalmas, gyümölcsös ízvilágot képvisel, ahol a csipkebogyó dominál, de felfedezhető benne az érett szilva is, utóízében pedig meggy(kompót)ra emlékeztet.
Ország: Uganda
Régió: Rwenzori
Feldolgozó állomás: Nyabirongo
Termelő: helyi termelők
Feldolgozás: száraz
Variánsok: SL14, SL28
Ültetvény: 1500-2000 méteren
Ízjegyek: csipkebogyó, szilva, meggy
Pörkölési profil: espresso
Kiszerelés: szemes
ÚJ KISZERELÉS! Aludobozos csomagolásunk környezetbarát, 100%-ban újrahasznosítható, használat után pedig szelektíven gyűjthető.
Felbontás után a CanCap zárókupak segítségével vissza is zárható.
A Bantu Blossom 1500 és 2000 méter közötti tengerszint feletti magasságban terem a Rwenzori régióban. Ezt a tételt 200 kistermelő állítja elő, akik SL14 és SL28 fajtákat termesztenek.
A kávécseresznyéket akkor szüretelik, amikor teljesen beértek, majd a helyi gyűjtőpontokra szállítják, ahonnan az Agri Evolve szervezi a szállítást a Nyabirongo feldolgozóüzembe. A kávét vízbe áztatják, hogy eltávolítsák a hibás szemeket, majd néhány héten keresztül, emelt szárítóágyakon, a napon szárítják, miközben folyamatosan forgatják, hogy az erjedés és a száradás egyenletes legyen. Amikor a szemek elérik az optimális nedvességtartalmat, lehántolják, osztályozzák és szín szerint válogatják, majd juta zsákokba csomagolják az exportra.
A Rwenzori régió termékeny környezetet biztosít a kávétermesztéshez, amelyet gazdag vulkanikus talaj és magas fekvés jellemez.
BLACK SAND
BLACK SAND
BLACK PEARL
BLACK PEARL
WHITE SAND
White Sand
STARFISH
SEASHELL
SEASHELL
KÁVÉCSOMAG
PRÉMIUM KÁVÉCSOMAG
SIREN
ROASTOPUS MINICSOMAG
ROASTOPUS PRÉMIUM MINICSOMAG
SIREN
SEASHELL MEDIUM
SEAHORSE
SEAHORSE
SQUID
SQUID
CALYPSO
CALYPSO
SIREN
SQUID
SEAHORSE
STARFISH