WHITE SAND
DIVINO NINO - KOLUMBIA
Feldolgozás: koffeinmentes (sugarcane)
Ízjegyek: karamella, mazsola, tejcsoki
Élmény tisztán, koffein nélkül! Ideje elfelejteni, amit a koffeinmentes kávékról gondoltunk. Szívünk szerint el sem árulnánk, hogy az, hiszen minden adottsága megvan, amivel hagyományos társai rendelkeznek. Meglepően édes, karakteres - megérdemli, hogy tiszta lappal induljon.
Nem is korlátoznánk elkészítési módra, vagy italfajtára, kísérletezzetek vele bátran.
Ország: Kolumbia
Régió: Suaza, Huila
Termelő: helyi termelők
Név: Divino Nino
Feldolgozás: nedves - koffeinmentes (sugarcane/cukornád eljárás)
Variánsok: Castillo, Colombia, Caturra
Ültetvény: 1300-2000 méteren
Ízjegyek: karamella, mazsola, tejcsoki
Pörkölési profil: espresso (világos)
Kiszerelés: szemes
Tipp a kávé elkészítéséhez:
Ennél a tételünknél érdemes egy rendkívül finom őrleménnyel kezdeni a kísérletezést. Többi kávénkhoz képest bátran állítsunk az őrlőn a kisebb szemcseméret irányába.