WHITE SAND

Élmény tisztán, koffein nélkül! Ideje elfelejteni, amit a koffeinmentes kávékról gondoltunk. Szívünk szerint el sem árulnánk, hogy az, hiszen minden adottsága megvan, amivel hagyományos társai rendelkeznek. Meglepően édes, karakteres - megérdemli, hogy tiszta lappal induljon.

Nem is korlátoznánk elkészítési módra, vagy italfajtára, kísérletezzetek vele bátran.

Ország: Kolumbia
Régió: Anserma, Caldas
Farm: Finca La Palmera
Termelő: Ignacio Rodriguez
Lot: Embrujo
Feldolgozás: nedves - koffeinmentes (sugarcane/cukornád eljárás)
Variánsok: Castillo, Colombia
Ültetvény: 1450-1900 méteren
Ízjegyek: narancs, karamella, étcsoki

Pörkölési profil: espresso (világos)
Kiszerelés: szemes

Tipp a kávé elkészítéséhez:
Ennél a tételünknél érdemes egy rendkívül finom őrleménnyel kezdeni a kísérletezést. Többi kávénkhoz képest bátran állítsunk az őrlőn a kisebb szemcseméret irányába.